在富顺怀德地区，流传着一个关于“怀德鲊鱼过泸州”的龙门阵。

以富顺豆花为代表，富顺县历来是美食倍出。因为沱江从富顺境内穿过，围绕井盐和河鲜烹制出来的河鱼系列美食，更是在富顺的美食江湖中占据半壁江山。“岸上豆花河里鱼”，这是对富顺美食的高度概括。

自此以后，泸州方面来往于富顺的人，都要在此吃一回“怀德鲊鱼”，顺便“打包”一份带回泸州犒赏亲戚朋友。大家争相传名，“怀德鲊鱼过泸州”逐渐成为了一段美谈。

至今，怀德镇上仍然有以“王七妈”命名的鲊鱼馆子，“怀德鲊鱼”已经成为了当地一道名菜，一直在川南有着好名声，更是富顺人、泸州人十分享受的口福。