一碗豆花+一碗窖水+一碗沥米饭+一碟糍粑海椒碟=绝配，做为本土的日常美食，走在县城的大街小巷，随便走进一家饭店来一碗“豆花儿饭”，这种感觉亲切又可爱。

羊肉羊杂汤

富顺羊肉（杂）汤选用放养的黑山羊，肉质细嫩，以羊骨、羊肉及内脏为主要原料，大火熬煮，二锅汤后，汤色奶白，鲜美纯正。羊肉汤刀工讲究，顺着肉的纹路切片，薄、透、大小均匀，而且肥瘦相间，吃起来细嫩爽口、肥而不腻、鲜而不膻。

羊汤正确的打开方式：先喝汤暖胃，再大口吃肉，滋味绵长，五脏俱暖，通体舒畅。

配上干碟蘸水，加入了生小米辣、葱、香菜、花椒面、味精、盐或酱油，配上一碗粒米饭，美哉！